Nu har vi skapat en ny kategori som heter "Veckan recept", där ska vi försöka lägga in ett recept i veckan på något som ni/vi vill ha. Vi skapar en omröstning där ni får rösta och så den som får flest röster det receptet skriver vi.

(om vi inte kommer på vad vi ska ha för något i omröstningarna så skapar vi ett inlägg där ni får ge förslag i kommentarerna)

När jag (Victoria) & Märta skulle baka kärleksmums så glömmde vi mjölken... Det blev pannkaka och smakade inte gott. Sen skulle jag göra omelett till mellis och då glömde jag mjölken igen!! Hur osmart får man bli??    

Du behöver:

7 st äggvitor

5 1/4 dl socker

(100g mörk kvalitetschoklad 70%)

Gör såhär:

1. Sätt ungnen på 130 gader (varmluft).

2. Blanda äggvitorna och strösocker i en rostfri bunke.

3. Sänk ner bunken i ett vattenbad och värm marängen till 60-65 grader under konstant vispning, kolla temperaturen med en stektermometer

4. Ta bort bunken från vattenbaddet och vispa marängen med en elvisp tills det kallnat (enklast i en bakmaskin). stanna inte vispen förren det är fördigt, då finns det risk att marängen sjunker ihop!

(5. Smält cholkaden och rör om lite så att marängen blir randig).

6. Klicka eller spritsa ut marängen på en plåt med bakplåtsspapper

7. Grädda dem i mitten av ungnen i 40-45 min, marängerna ska vara lite sega i mitten.

Låt nu dina maränger svalna och njut!   

Om man vill kan man smaksätta med olika saker tex. jordgubbar eller polkagris (i receptet finns det förslag på choklad)